据介绍，平阳产茶历史悠久，早在上世纪的８０年代初，全县茶园面积曾高达４１０２５亩，初制加工厂就有７２座，茶叶产量８５０吨，产值１１００多万元。

　　 随着市场经济的发展，平阳茶业紧随于全省茶叶产销的发展步伐，名优茶兴旺，大宗茶压缩，茶园面积调小。产量调减，但茶叶结构得到了优化，产值稳步上升，茶叶产业发展后劲得到增强。改革开放以来，平阳茶业坚持“良种、优质、品牌、效益”的发展之路，充分发挥“特早茶树”的品种资源优势和“春季回暖早”的气候资源优势，开发形成了特早名优茶产业。

　　 仇杨均说，平阳县将特早茶产业列为区域优势特色产业和山区农业综合开发的主导产业。据此，平阳县农业局制定了《平阳县茶叶产业发展规划（２００２－２０１０）》，重点开发平阳特早茶。平阳特早名优茶产业从无到有，从小到大，逐步发展成为平阳县效益农业的主导产业。

　　 据统计，平阳县现有茶园总面积为２８３１０亩，去年茶叶总产量３４０吨，总产值２６００万元。其中，平阳特早茶良种茶园面积１２０００亩，特早名优茶产量１２０吨，产值２４６０万元，占茶叶总产值的９０％。规模达５００亩以上的农业龙头企业有３家。特早名优茶已成为平阳茶叶产业的主角。