符合必备条件审查的企业才能生产茶叶 进入市场的茶叶要加贴QS标志
记者：透析茶叶市场乱象，其中一个原因是茶叶行业准入门槛太低。听说从2005年起，质检总局将会对茶叶实施食品安全市场准入制度，这一制度将会对厦门茶叶市场起着怎样的作用？厦门质量技术监督局将从哪几个方面实施这项制度？
曾琳：从2005年起，质检总局对包括茶叶在内的13类食品实施食品质量安全市场准入制度，这将有力地规范厦门茶叶市场。规范茶叶市场要从生产源头抓起，我们在实施市场准入制度时将从这三个方面入手：一是必备条件审查制度，对茶叶生产企业进行生产必备条件审查，包括10个条件：环境卫生要求、生产资源要求、原辅材料要求、生产加工要求、产品要求、人员要求、检验要求、包装及标签标识要求、贮运要求和质量管理要求。如果不符合上述必备条件审查的企业将不发给食品生产许可证。
记者：如果这样的话，那些小作坊就可能被清理吗？
曾琳：不管是小作坊还是大企业，只要它不符合必备条件审查，就不可能获得食品生产许可证。
记者：第二和第三方面将怎么做呢？
曾琳：第二是实行强制检验制度，企业要有出厂检验的义务和责任，茶叶必须检验合格方能出厂。第三是实行QS标志制度。通过食品生产必备审查的企业，经检验合格出厂的茶叶必须加贴QS标志。
记者：加贴QS标志有什么作用？
曾琳：一是引导消费，这是最关键的作用，表明厂家向消费者承诺：这是合格产品。消费者就可以放心购买。二是便于政府部门监督，没有加贴QS标志的不能进入市场。
