京汉大道的茶市之夜，常令初来乍到者为之震惊。

华灯初上，整个茶市就像一个巨大的茶馆。数千张茶桌从市场大院内内饰精美的茶楼上，摆到门前的院子，再一直延伸到市场周围临街的人行道上。在武汉这个颇有包容度的大都会里，扯出一道奇特的文化景观。

三镇市民，有的呼朋引伴，有的扶老携幼，有的情侣相依。他们围坐在一张张茶桌前，举着清香四溢的茶杯，品着瓜子、柿饼等伴茶小甜点，无拘无束地谈天说地，好一幅祥和图景。

与白天茶商的忙碌不同,夜晚的茶市显得悠闲而浪漫。

被逼出来的晚茶奇景

这道晚茶奇景，在全国所有类似的大型茶市里是绝无仅有的。而它的出现，最初却是缘于被逼。

3月13日，记者在茶叶市场90号永盛名优茶批发部里，拜访了晚茶最初推动者———福建老板谢永椿。

他笑着说，当初茶市刚成立时，生意比较清淡。尤其在茶叶购销旺季过后，茶叶市场内冷冷清清。茶铺老板们还要按时缴纳房租和各种税费，生意做得艰难。

如何渡过难关呢？这里地处武汉市核心地段，人流量大。如果利用市场内茶叶品种齐全、价格便宜的优势，摆上晚茶，既能有收入，又能吸引消费者，何乐不为呢？

谢永椿带头对门面进行装修，在店内店外摆起茶桌，请人来喝茶。象征性收点茶钱，5元一杯，茶叶随便挑，无限续杯，茶客纷纷前来。

最初摆晚茶的商铺很快尝到甜头。仅靠摆晚茶，就可以挣回铺面的各种开销和一家人生活费。

这样一来，其他经营户纷纷效仿，摆晚茶之风就这样在茶市里兴盛起来。一些商铺甚至干脆只做晚茶生意。

陆羽雕像上的尘土

“不知道什么时候，喜欢上了几个朋友一起去石乔口茶市品茶。烧杯开水，拿把小扇，扔上三两根焦炭，水壶不一会便口兹口兹地叫唤。放上半盖子桂香，冲上几次，朋友间边欣赏着手艺，边品着这潮汕茗茶，时而阔论，时而冥想，原来生活可以如此闲适。于是我开始喜欢上喝茶了。”一位年轻的茶友，真实地吐露了自己的心迹。

在武汉，越来越多的年轻人，像他一样开始喜欢上了品茶。

这与京汉大道的茶商们利用茶文化底蕴厚重的特性，不遗余力地推广茶文化是分不开的。茶商们利用自己的规模优势和雄厚的资金优势来与碳酸、咖啡等饮料争夺消费者，特别是年轻的消费者。京汉大道茶叶市场成立之日起，就举办各种茶文化活动。让年轻人耳濡目染茶文化的魅力。

在2002年底举办的“以茶兴商、以茶会友、以茶倡文”为主题的首届湖北武汉陆羽茶艺节活动中，几位韩国、日本茶界名人拜谒陆羽故里时,在陆羽像前长跪不起，他们抹一把陆羽雕像上的尘土，擦在自己身上，捧一把陆羽纪念馆前的泥土随身带上，让在场的人深受感动。

五峰坤芳茶厂老板王坤芳，别出心裁组建虎狮茶艺表演队，将土家文化与茶文化交融在一起，宣传绿茶强身健体、增强人体免疫等独特功效，并多次来京汉大道茶市表演。目前，他已经开设五峰虎狮茶庄200多家。

茶文化展示、茶论坛、湖北名茶品牌推介等活动，已在武汉培育出一个庞大茶叶消费群体。饮茶不再是机关工作人员和老年人的专利，武汉市每年茶叶消费量已经接近百万公斤。

茶文化的传播，还带出了茶食、茶具及其他茶文化用品的走俏。

京汉大道茶市每一家茶铺里，除了品种繁多的茶叶，还陈列着各种精美的茶具、茶文化书籍。

31号商铺老板曾宪斌说：“起先我们是不卖这些东西的，但问的人越来越多，我们就开始经营了。现在，这已成为一个重要的增收渠道。”

去年底，我省首家茶艺职业技能培训学校在汉成立，一大批年轻的茶艺师将从这里产生，这标志着湖北茶叶消费将进入一个新的阶段。

从闽茶文化说到楚茶文化

走进任何一家福建老板开的茶庄,都会看到他们冲泡乌龙茶独特的茶桌、茶具。茶桌多以古树桩雕成，上面嵌着带孔铁盘。桌面上往往放着水仙等装饰物。

请客人品尝时，每个福建老板都会正襟危坐，拿出精致小巧的茶具，然后一丝不苟的按照白鹤沐浴（洗杯）、观音入宫（落茶）、悬壶高冲（冲茶）、春风拂面（刮泡沫）、关公巡城（倒茶）、韩信点兵（点茶）、鉴尝汤色（看茶）、品啜甘霖（喝茶）八道工序操作完毕，才递茶给客人。

客人们欣赏着这些看似复杂的程序，往往是茶未到唇边，已先闻其香，心旷神怡。多年来，福建商人正是依托这种文化，将铁观音、乌龙茶等福建茶的名声传播到国内外。

十多年前，大多数武汉市民还不知铁观音、乌龙茶为何物，现在，它已成为年轻人消费的一种时尚。

而在喝湖北绿茶时，往往就是拿起一个玻璃杯甚至塑料杯，茶叶丢进去，开水冲进去就完事，很难让人感觉到有什么文化内涵。其实，作为茶圣陆羽的故乡，湖北有着博大精深的楚茶文化。如茶叶之乡邓村，在几千年的生产实践中，逐步形成了独具特色的茶文化，从种茶、采茶、制茶、评茶、品茶、饮茶到茶食、茶道、茶德都有一定讲究。在鄂南的九宫山、白羊山、龙泉山等佛道教名山和茶区，产生了丰富的宗教茶文化、经久不衰的边茶文化以及民俗茶文化。这些亟待我们去挖掘、整理，并加以发扬光大。

近年随着茶产业的飞速发展，湖北的茶叶要在国内外打响知名度，必须同步输出独具特色的荆楚茶文化。

福建茶商谢永椿说：“湖北茶叶品质非常好，但把湖北茶叫响，还得靠湖北人，正如推销铁观音和乌龙茶还得靠福建人一样。”湖北茶产业发展，有赖于湖北茶商的开掘。

2005-05-22 16:03:39.623