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时 间:06-07-11 14:27:03
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阿昌族·尝新

  走进云龙县漕涧坝的阿昌族农户家里,抬头就看见堂屋的楼楞上悬挂着一捆烟熏似漆的黑谷穗。据了解,当地人用这种经多年烟熏的谷穗煮成汤,服用后能治疗咽喉疾病。

  每年新庄稼成熟时节,村民就要选择一个好日子,到田里拔一捆谷穗回家。首先挑选颗粒最饱满的十二穗(农历闰年十三穗)悬挂在堂屋上。其它的用土瓷碗把谷粒刮下来,炒干后,舂成新米尝新。尝新这天餐桌上不仅有新米饭,还有丰盛的肉菜,但是特别要有煮芋头这道菜,以表示一季庄稼成熟了,头一次吃新粮食。尝新时,不但要先敬献祖先,还要先喂狗。当地传说:从前有人糟踏粮食,所以,老天爷把谷种收回天上去了,狗因饿不住了就望着青天痛哭,然后老天爷又把谷种撒回人间。

  现在尝新与过去大不相同了。村民通过尝新,互相交流农业科技推广经验,互相了解什么品种高产、抗病力强而且口感又好,以便确定来年种植品种。

  而今,村民的堂屋上很少悬挂谷穗了,因为他们现在住上了大瓦房,家中摆设着各种家用的电器和漂亮的家具,即使有还在挂谷穗的家庭,谷穗也不会像以前那样漆黑了。

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