京城茶馆 收买商务人心

　　 他，坐在一张很舒服的藤制坐椅中，视线完全集中在面前的手提电脑上，左手时不时摸索一下桌上的杯子，缓缓端起，浅酌一口，看样子在等人，应该是生意上的伙伴吧……　

　　 别以为上面的那一幕只能发生在某个咖啡馆中，其实，环境清雅的茶馆越来越受到商务人士的青睐。换句话说，如今北京茶馆的商务味道真的是越来越浓了。　　

　　 京城茶馆正一步步收买着商务人士的心。这个说法绝对不是空穴来风，我们可是“掌握”了大量证据的！

　　 证据一：用理论武装茶馆

　　 茶馆在城市社会生活中扮演着十分重要的角色，是非常理想的观察社会、经济、文化及地方变化的场所。曾几何时，北京的茶馆是市民日常生活的重要舞台，它们既是娱乐消闲的场所，亦为从事商业以及社会政治活动的空间。老舍先生的《茶馆》就是将社会百态容于一家小小的茶馆之中。　

　　 西方历史学家对早期近代欧美的公共场所，像咖啡馆、酒店、沙龙等进行过相当深入的研究。他们特别注意人们的“公共生活”——即家庭圈子之外的活动，认为这些地方给相识和不相识的人提供了社交场合。这种消闲商业以服务顾客为宗旨，是整个社会的缩影。　　

　　中国茶馆与西方的咖啡馆、酒店和沙龙有许多相似之处，而且其社会角色更为复杂，其功能已远远超出休闲范围，追求闲逸只是茶馆生活的表面现象。茶馆既是休闲娱乐之地，又是各种人物的活动舞台，而且经常成为社会生活和地方政治的中心。

　　 证据二：用客人定位茶馆

　　 谁是茶馆的常客？据称有两类人：一是“有闲阶级”，二是“有忙阶级”。按一般理解，“有闲阶级”是那些地方文人、退休官员、有钱和其他社会上层。“有忙阶级”则是借茶馆为工作场所，如商人。不过，应当意识到，“有闲阶级”和“有忙阶级”的概念十分松散，并非严格的阶级划分。

　　 经常出入茶馆的客人，通常有以下一些共性：应该有一定的文化底蕴；能够忍受清茶一杯的单纯；喜欢办公室之外的幽静（当然，这其中不包括成帮结伙找地儿打牌侃大山的“有志之士”）。

　　 证据三以环境诱客入门

　　 茶馆如今的装潢再也不是简单的红漆桌椅了，更多地会采用小桥流水、雕梁画柱，或如南方的精致，或如北方的清幽，亦或如西方的前卫。总之，不同的环境吸引着不同的客人。

　　 成熟稳重的人，喜欢如碧露轩之类的茶艺馆，可以欣赏茶艺表演，可以自持清茶细品慢酌，聊天或者冥想。　

　　 年轻一些的人，喜欢如圣淘沙之类的新派茶馆，有轻松的音乐，有欧式的摆设，还有同样年轻的茶友。

　　 崇尚民俗的人，喜欢如老舍茶馆之类的传统茶馆，有曲艺，有戏曲，琴、棋、书、画任人把玩。

　　 只不过，无论是哪种，如今的茶馆都在朝着商务的方向迈进。

　　 茶馆文化：陌生茶馆的幻觉体验　　乌镇茶馆

　　 证据四：靠茶类提升品位

　　 各家茶馆在比拼完环境之后，能够博一博的就剩茶的品质了。现在的行情是，要求每家茶馆至少有一种让自己引以为傲、让客人爱不释口的茶品。　　杭派茶楼中的西湖龙井必定正宗，京味茶馆的茉莉香片最是抢手，闽式茶馆的乌龙茶总能找出一两款精品，还有四川茶铺的竹叶青也是不能错过。　　

　　 举例说明：老舍茶馆留传统创商务

　　 “老舍茶馆”是一家以人民艺术家老舍先生及其名剧命名的茶馆。始建于1988年。这座茶馆京味十足，厅内陈设清新、古朴、典雅。以这家茶馆为例说明京城茶馆收买商务人心最合适不过了。因为如此一家传统得不能再传统、民俗得不能再民俗的茶馆，如今也在二层开辟了一片新天地——以商务客人为主、有独立空间的“前门四合茶院”。　

　　 “前门四合茶院”，面积达400多平方米，有9个大小不等的包间。整个茶院建筑风格较好地体现了中国南方水乡庭院和北方传统四合院的有机结合，房间内的家具摆设也充分体现了南、北方文化的交融与互补。

　　 喜欢欧式风格的客人，可以选坐在由通透玻璃包围的包间中，视野够开阔；喜欢京味民俗的客人，可以订下东厢房，这里有一面墙的老北京民俗画为你讲述老北京的生活闲趣；喜欢皇家风范的气派，可以进西厢房的“空中楼阁”，这间包房借鉴了南方水乡竹楼的建筑风格，将房间架空，想象中那下面流淌的是涓涓的溪水，而房中为客人准备的是很舒服很放松的龙榻，就在这里享享清福吧。

　　 有了新面貌的老舍茶馆更加重视茶品的提高。不但引进了浙江大佛龙井，更为迎合商务人士的口味，推出了日照绿茶和造型茶之类在其他地方难得一品的特色茶。

　　 连老舍茶馆都开始“商务”了，还不承认京城的茶馆在收买商务人心吗？