瑶林茶艺　清新飘逸

　　 在纷繁的现代都市中，在不断升腾的欲望里，男人，女人都变得紧张焦躁甚至脆弱。每个人都渴望减压，还生命一些平和与淡泊，经历了迪厅的劲爆，酒吧的迷离，快餐的侵蚀之后，人们更希望以一种东方人自己的方式来享受闲事与散漫，而这正是茶世界所能带给我们的。如今，茶越发讲究地在古老的北京城里散发着诱人的味道。

　　京城亚运村慧忠北里就有一家地道的品茶去处——瑶林茶艺馆。偷得半日清闲，独自来到这家茶馆。远远地还没走近就已经在霓虹灯照射下通体明亮的玻璃建筑物间看到了它，两角高高翘起的飞檐，青灰色的瓦，青灰色的砖，两边雕刻精良的镂空木窗，中国古代建筑中讲究的对称美被它诠释得恰到好处。躲闪着急于吃饭的人们，两耳忍受着汽车不耐烦的轰鸣，直到站在它面前时才发现周围的一切似乎都已不复存在。光是黑底金边儿招牌上的“瑶林茶艺馆”就有古拙大度的感觉，进了大厅，丝丝古琴，缕缕茶香，让我转眼间忘了刚才的喧嚣之形。踩在深棕红色的木制地板上，享受着脚下发出的咯吱声，我这个初来者却也感到如此亲切而又踏实。竹丛，宫灯，镂空雕花，这一切奠定了瑶林典型的中式风格。过道中放着一对太师椅，是老板不知从哪里淘来的古董，看着这对太师椅借着此情此景已然看见旧时大户人家的老爷太太正坐在上面品茗聊天。雅间内的装饰简朴却又不失精致，喝茶时，竹帘轻卷，互不干扰，正应了“喝茶当于陋室纸窗下”的景致。茶室内茶艺陈设，茶灶，茶罐及各式各样的茶壶，茶盏，茶碗无所不有，布置得非常精致美观，让我这个外行人也不免动了收藏之心。

　　就在“瑶林”结识了茶人王女士。

　　王女士并非这里的老板，她是站在老板背后全力支持协助他的那个人。因她柔美的面容，玲珑的身段，我其实极不情愿赋予她“茶人”这个大众叫法，心里更愿意把她想象成浸在茶中的一位仙子。“瑶林”开业至今王女士一直精心打理着这里的一切，我们闲聊的当儿不时有服务小姐端来新进的茶叶让她品尝，然后再给予评价。在我见过的茶人里王女士对茶文化的研究算是颇深的一个，问起这其中的缘由，她笑着说：“其实我一直很爱喝茶，已经养成了每天喝茶的习惯，咖啡我也喝，但茶与咖啡的内涵是不同的，茶喝的是一种文化。因为要作茶馆所以我也会特意看一些介绍茶知识的书，但比起我们有些懂茶的客人我还差得远呢。”

　　王女士介绍道，之所以起名叫“瑶林”是想让客人们联想到瑶林仙境。正如我所注意到的，这里的茶艺小姐虽算不上很漂亮但都很标致，看上去干净清新，仿佛是活跃在瑶林仙境中的仙女。决不能小看这些“仙女”，她们年纪虽不大，却都受过专业老师的统一培训。“瑶林”面积大约180平方米，在茶馆中它不算小但也不算大，王女士说他们不在于把茶馆开大，而更重视把茶馆做精。本着对客人负责的原则“瑶林”对茶叶的品种和产地都格外挑剔，其中铁观音、武夷山大红袍、台湾冻顶乌龙、杭州西湖龙井、苏州碧螺春等都是这里的特色。“瑶林”还别出心裁地给不同的茶起了好听的名字，比如“碧潭漂雪”“青山绿水”等，要想知道这些美丽的名字到底属于谁，爱茶的朋友们不妨亲自来尝尝。

　　以前的周作人说过：“同两三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”

　　如今的贾平凹又说：“茶涤忙人偷清闲。”

　　匆忙赶路的都市人，总是在追求中觉得失落了什么宝贵的东西，而想方设法地营造一份“清闲”的景致，在“小口啜饮”的生活态度中，似乎找到了一点平静与和谐。精心泡一壶好茶，在茶世界中，憩息，沉思，对话……