铁观音羊排



用料：

　　　羊排500克，铁观音10克，酱油、黄酒、胡椒粉各适量。　　　　　　　

制法：

　　　1、羊排去皮，切成6块，洗净，用刀背拍扁，备用。　　　　　　　

　　　2、羊排中加酱油、黄酒、胡椒粉拌匀，腌渍2小时。

　　　3、将腌渍入味的羊排放入烤箱，熟后取出装盘即成