乌龙茶炖鸡

材料： 　　　乌龙茶菁３０公克、鸡肉半只、黑枣１６粒、栗子１６粒、冰糖一大匙

作法： 　　　１茶菁洗净，鸡肉切块川烫，栗子泡沸水去叶脉备用。 　　　２将鸡肉、栗子、黑枣、冰糖、水一起放入锅内炖约４０分钟，打开锅盖入茶菁再煮３分钟即可。