新登场──专业茶师即席泡茶

Food hall首设茶吧 　　 中国人都爱喝茶，近年，连年轻人也喜欢上茶馆泡茶。最近，金钟Great的Food hall中，就新开了一间「明茶房」，专售各色中茶，例如御前龙井、水仙、铁观音等，客人除了贪新鲜的年轻人外，也有上了年纪的茶客，证明这里并非一味以新潮来吸引客人，茶叶的水准也非「柴娃娃」。 早在欧美打响名堂　　 Food hall有靓茶饮，果然是一大惊喜。「明茶房」其实并非新品牌，以前他们「寄人篱下」，现在终于有自己的小天地，在 Great开设了香港市场上独有的茶吧。其实，明茶房早已在欧美日打响名堂，例如自家出品的乌山东岽蜜兰香，就是首次由香港制造的品牌，并在第74届奥斯卡颁奖礼的嘉宾礼品篮中占一席位，亦是首次有茶叶被收录在名单内。 计算机程序帮你拣茶　　 明茶房的茶叶包装上，会列明茶叶的原产地、特性、出产日期等资料。负责人Vivian说：「茶叶和醇酒一样，都有所谓最佳年份。」此外，明茶房又设有计算机互动程序，帮助顾客筛选出一只切合个人喜好、需要的茶叶。 冰茶普洱入口酣醇　　 除了买茶叶回家慢慢叹，亦可以即场坐低享用。最欣赏的是有茶师驻场，在客人面前根据浓淡喜好即席泡茶，感觉很专业。客人亦可在Food Hall其它范围用膳，茶师会将茶送到。价钱不算便宜，每杯平均约售$40，不过会随首杯茶附送腰果等茶点一碟。试过冰茶普洱，入口酣醇，带甜香。这几天，天气转冷，Vivian提议喝一杯武夷水仙，趁热喝下去，分外暖胃。 明茶房　　 地址︰金钟太古广场地库（西武百货下层） 　　 电话︰2882 8279 　　 营业时间︰11:00am-10:00pm