茉香茶冻

(材料) 　　 茉莉花茶600cc 、砂糖4大匙﹝可酌量﹞、明胶粉 10g 、水10cc (做法) 　　 1. 茉莉花茶过滤并加糖。 　　 2. 明胶粉撒在水上使之吸水。 　　 3.　　"1"、"2"混合拌匀并过滤。 　　 4. 放入冰箱待凝固。 　　 5. 好吃的茶冻完成啰！ ☆亦可将茉莉花茶改成其它材料，如乌龙茶、绿茶、咖啡等做出乌龙茶冻、绿茶冻；咖啡冻等都很好吃