鲜茶腰果



原料:

　　 1. 主料：腰果250克，鲜茶3克。

　　 2. 调料：盐少许，精油1000克（实耗30克），白糖150克。

制法:

　　 将油烧至30℃，投入腰果炸至浅淡黄色捞出，沥干油。将糖熬成浆，将腰果倒入翻一翻，身包糖浆的腰果洒上鲜茶细叶，略洒少许盐出锅，冷透装盘。

特点:茶香浓郁，腰果的油腻感得以清除。