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福州西点烘焙培训课程

福州西点烘焙培训课程

课程学时: 详询

授课类型: 一对多

开班时间: 详询

课程价格: 详询

QQ咨询:点击这里给我发消息

授课学校: 福州华南职校

招生对象:详询

开班人数:详询

优惠价格: 详询

课程介绍

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福州华南职校面包烘焙班课程有无经验均可学习,针对创业开小型西点店、从事西点师等制定,课程内容精简实用,实操教学为主,实用性、创新性饮品教学特色。毕业后推荐到华南国际甜品连锁店实习就业。


针对人群:想开西点店、从事西点师等人士。

技能要求:无需经验,零基础即可学习。

毕业水平:掌握课程所有蛋糕制作技术,毕业颁发毕业证书。

教学形式:小班制教学,每个班次10人左右,老师手把手指导。

动手机会:实操为主,让你在短时间能掌握西餐制作技术。

上课时间:周一至周五(上午9:30-12:00 下午13:30-16:30) 针对在上班或者上学的学员,华南特设周末班,你可以利用业余时间来学习。

工作安排:在华南西点培训机构学满毕业后,免费推荐到华南甜品全国连锁加盟店实习、工作。

工资待遇:3000-8000元(实习期除外)。


健康面包烘焙班学习内容

天然酵母面包系列(酒香杂粮,红酒私房面包,日式竹林,左岸风情)

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港式软包系列(肉松面包,菠萝面包,奶酥面包半成品馅料制作)

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港式软包系列:

面包理论知识

制作流程及操作手法

加工包装工艺

制作产品:(肉松面包,菠萝面包,奶酥面包,半成品馅料制作)

1奶酥馅;2菠萝皮;

健康欧式硬面包系列:

面包理论知识

制作流程及操作手法

选材及物料保存

成品陈列及包装

制作产品:(法棍,法式培根面包,杂粮面包,核桃面包,)

各式调理面包系列:

面包理论知识

设备工具管理运用

材料保存及食品卫生

制作产品(烤三明治,蒜香面包,红椒奥地利,意大利橄榄面包,半成品馅料制作)

1金枪鱼馅;2肉松馅;

披萨系列:

基础理论知识

操作手法及流程

材料选择与保存

制作产品:(意式披萨,水果披萨)

天然酵母系列:

基础理论知识

操作手法及流程

醒发和烘烤方法

天然酵母菌液的培养

制作产品:(红酒提子,黑眼豆豆,茶酿多果香,天然鲜奶吐司)


教学实景1545620402301795.png


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