灌汤包培训

• 项目名称：灌汤包培训

• 项目品牌：食为先

• 学习内容：灌汤包全套技术

• 培训品种：见具体介绍

• 学习时间：2-3天

• 学习方式：现场一对一教学，学员亲自动手操作。

• 原料设备：不受任何限制

• 售后服务：永久售后服务

｜宁波灌汤包培训

一、灌汤包培训技术介绍：

传授全套技术，核心调料配方，灌汤包调料采购渠道，灌汤包开店经营问题的解答等等。

二、灌汤包培训项目介绍：

灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列**位，肉馅次之，面皮次次之。

汤包是以面粉、酵面、猪肉、蟹黄、蟹肉为主要原料制作的一道汉族特色小吃，以汤多为主要特点，老少皆宜。以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称，与小笼包系出同门。比较著名的有南京六合的龙袍蟹黄汤包、江苏靖江的蟹黄汤包和江苏淮安的文楼汤包等。但浙江新昌将馄饨也称作汤包。

三、灌汤包培训内容：

1、灌汤包的馅料核心配方（带秘制料核心配比 制作技术）；

2、灌汤包和面的关键步骤详解；

3、灌汤包馅料的制作；

4、灌汤包猪皮冻的制作；

5、灌汤包的包制方法及醒发时间；

6、灌汤包的火候的控制、蒸制时间；

7、店铺选址、装修布局、开店经营等技术；

8、三年内跟踪服务，学员享受技术升级。

四、灌汤包培训方式：

按照灌汤包标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

五、灌汤包培训时间：

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。

六、灌汤包项目部分学员留影

七、食为先灌汤包技术培训优势：

1、 灌汤包一共三个品种，如果在店里面学，肯定一个月学一个品种，随便学学都是几个月，但是，在我们食为先，我们会提供全部材料，给学员反复练习，**每一个品种，每一个口味，学员都能够动手操作。

2、灌汤包使用的面粉和馅料，都比较讲究，我们食为先也会跟学员详细讲解这方面问题。

3、学员全程亲自动手，学校提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

4、学员后期技术有任何问题，可随时联系，或者随时回来继续学习。

｜宁波食为先金牌教师团队

专业化教学 传授正宗技术