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2014年江苏公事员申论模仿题及谜底(二)

来源:公共学习网   标签:2014年,江苏,公务员,申论,模拟题,答案

1.本试卷由给定资料与作答要求两部门组成。测验时限为150分钟。个中,阅读给定资料参考时限为40分钟,作答参考时限为110分钟。满分100分。 2.请在答题卡上指定的位置填写本身的姓名、报考部分,填涂准考据号。 考生应在答题卡指定的位置作答,未在指定位置作答的,不得分。 3.监考人员公布测验竣事时,考生应应当即遏建造答,将试卷、答题卡和草稿纸都留在桌上,待监考人员答允分开后,方可分开。

1资料1

政以民为本,民以食为天,食品安详是消费安详的重中之重,事关消费者身体康健和生命安详。这些年,食品卫生规模却几回呈现问题。

克日,上海周浦一家品尚豆捞暖锅店利用的羊肉被指身分造假,并非由纯羊肉制成,伙计认可仅有部门是羊肉,并认可该羊肉购置自上海市鑫品批发市场。

此事引起上海市工商局、食安办以及公安部分的重视,并对上海市鑫品批发市场举办了突击查抄,在一名为“牧联国际冻品”的商户客栈内发明大量产物标称为“雨轩斋”的“新西兰羔羊肉卷”,然而这批产物却没有任何出产日期和配料表以及出产厂商信息。《解放日报》报道称,现场找到的单据显示,仅2013年3月,该商户就从山东阳信采购了11吨这样的“羊肉卷”,另一份出货单显示,这些可疑产物流人了傣妹、谭暖锅、品尚豆捞、澳门豆捞等知名暖锅店,名单上尚有已经从港股退市并被百胜餐饮团体收购的小肥羊。

一家靠近小肥羊的餐饮连锁企业认真人汇报记者:“小肥羊内部流程相对类型,出格是被百胜餐饮团体并购后,企业内部流程打点已有较大晋升,一般不大会用疑似问题产物。”

但该认真人也暗示:“小肥羊也有部门加盟店,不解除小肥羊加盟店打点不足严格,在行业本钱居高不下的环境下揭竿而起。”

百胜餐饮团体相关认真人对此暗示,“百胜团体并购小肥羊后,暂停了加盟业务,但此前加盟的企业仍在运作。百胜对直营与加盟店都有较好的管控。”

事实上,“掺假羊肉”此前屡有产生。

2013年5月初,公安部发布了各地公安构造在“冲击食品犯法守卫餐桌安详,,专项动作中侦破的十起冲击肉成品犯法典范案例,个中包罗江苏无锡公安构造破获的特大制假售假犯法团伙用狐狸、水貂、老鼠肉等未经检讨检疫的动物肉成品假充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场。

一家羊肉餐饮连锁企业相关认真人汇报记者,市场上羊肉掺假主要有三种:用牛、猪、鸭肉取代羊肉,病禽肉取代羊肉,老鼠、狐狸等非人类常用肉类取代羊肉。第一种至少是用正规的肉类掺假,后两种则对人体有害,不管何种掺假,都给正规企业带来庞大攻击。

该认真人先容,凭据今朝市场行情,正常销售的羊肉价值起码到60元/斤,而市场上大量掺假羊肉可以卖到10元~30元,严重攻击了正规羊肉销售市场,一些正规厂商不得不关门停业。

羊肉造假屡禁不止问题来源主要在于羊肉价值高、羊肉加工企业“小乱散多,,难以禁锢。羊肉出产企业认真人许某汇报记者,由于羊的发展周期长、多胎率低、养殖本钱高,造成羊肉价值远高于猪肉、鸡鸭肉等肉类价值,而且跟着消费者意识到羊肉具有更高的营养代价以及消费程度的提高,市场对羊肉的需求日益增加,在高价以及供不该求的环境下,不少商家揭竿而起,插手了“羊肉造假雄师”。

另外,在餐饮市场,由于连年来餐饮行业不景气,加上租金、人力、食材三大本钱居高不下,不少餐企不绝压低上游采购价值,采购便宜食材导致风险加大。

业内人士还指出,由于海内羊肉出产厂商普遍小而散,泛起“小乱散多”现象,禁锢部分也难以禁锢,另外,掺假羊肉也难以辨别。

上海质检院的专家暗示,要辨别真假羊肉需要具备必然的肉类DNA判断技能的尝试室才气做到,普通消费者以致工商质监部分通过肉眼难以辨别,因此也给了非法分子钻空子的时机。

资料2

在2013年的3·15晚会上,曝光了吉野家几家店面。

“本心品质”是吉野家网站上的宣传词,但当记者以应聘者身份进入吉野家的几家店面后,却发明这几家店内的餐具洁净让人大跌眼镜。

有的店,在米饭过了要求的废弃时间后,被再次变动了出锅和废弃时间,继承在利用着,有的伙计工,平时就是用汤碗直接喝水,然后未再清洗,就被盛放上汤,直接端给了顾主,店内的碗具、筷子、托盘也未按要求清洗、消毒……

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