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2016-2017高考生物有机化合物常识点

来源:公共学习网   标签:2016-2017,高考,生物,有机化合物,知识点

重点温习黄金方案,就是打好基本提高本领,温习时间紧、任务重,在短短的时间内,如何提高温习的效率和质量,是每位学生所体贴的,下文为生物有机化合物常识点,各人请仔细阅读。

卵白质

卵白质的根基构成单元是氨基酸,生物体中构成卵白质的氨基酸约莫有20种,在布局上都切合布局通式。氨基酸分子间以肽键的方法相互团结。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物称为二肽,由多个氨基酸分子缩合而成的化合物称为多肽,其凡是呈链状布局,称为肽链。一个卵白质分子大概含有一条或几条肽链,通过盘曲﹑折叠形成巨大(特定)的空间布局。卵白质分子布局具有多样性的特点,其原因是:组成卵白质的氨基酸种类差异、数目成百上千、氨基酸分列顺序千变万化、多肽链形成的空间布局千差万别。由于布局的多样性,卵白质在成果上也具有多样性的特点,其成果主要如下:(1)布局卵白,如肌肉、载体卵白、血红卵白;(2)信息通报,如胰岛素(3)免疫成果,如抗体;(4)大大都酶是卵白质如胃卵白酶(5)细胞识别,如细胞膜上的糖卵白。总而言之,一切生命勾当都离不开卵白质,卵白质是生命勾当的主要包袱者。

脱水缩合:一个氨基酸分子的氨基(-NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(-COOH)相毗连,同时失去一分子水。

有关计较:

① 肽键数 = 脱去水分子数 = 氨基酸数目 - 肽链数

② 至少含有的羧基(-COOH)或氨基数(-NH2) = 肽链数

核酸

核酸是遗传信息的载体,是一切生物的遗传物质,对付生物体的遗传和变异、卵白质的生物合成有极其重要浸染。核酸包罗脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)两大类,根基构成单元是核苷酸,由一分子含氮碱基﹑一分子五碳糖和一分子磷酸构成。构成核酸的碱基有5种,五碳糖有2种,核苷酸有8种。

脱氧核糖核酸简称DNA,主要存在于细胞核中,细胞质中的线粒体和叶绿体也是它的载体。

核糖核酸简称RNA,主要存在于细胞质中。对付有细胞布局(同时含DNA和RNA)的生物,其遗传物质就是DNA;没有细胞布局的病毒,有的遗传物质是DNA如:噬菌体等;有的遗传物质是RNA如:烟草花叶病毒、HIV等

细胞中的糖类和脂质

糖类分子都是由C、H、O三种元素构成。糖类是细胞的主要能源物质。

糖类可分为单糖、二糖和多糖等几类。单糖是不能再水解的糖, 常见的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖,个中葡萄糖 是细胞的重要能源物质,核糖和脱氧核糖一般不作为能源物质,它们是核酸的构成身分;二糖中蔗糖和麦芽糖是植物糖,乳糖、糖原是动物糖;多糖中糖原 是动物糖 ,淀粉和纤维素是植物糖 ,糖原和淀粉是细胞中重要的储能物质。

脂质主要是由C H O 3种化学元素构成,有些还含有P (如磷脂) 。脂质包罗脂肪、磷脂、和固醇、。脂肪是生物体内的储能物质。 除此以外,脂肪尚有保温、缓冲、减压的浸染;磷脂是组成包罗细胞膜在内的膜物质重要身分;固醇类物质主要包罗胆固醇、性激素、维生素D等,这些物质对付生物体维持正常的生命勾当,起着重要的调理浸染。

多糖、卵白质、核酸等都是生物大分子,构成它们的根基单元别离是单糖(葡萄糖)﹑氨基酸和核苷酸,这些根基单元称为单体,这些生物大分子就称为单体的多聚体,每一个单体都以若干个相连的碳原子组成的碳链为根基骨架,由很多单体毗连成多聚体 。

细胞内有机物质的判断

糖类中的还原糖(葡萄糖、果糖)能与斐林试剂产生浸染,生成砖赤色沉淀;

脂肪可以被苏丹Ⅳ染成橘黄色;卵白质与双缩脲试剂产生浸染,发生紫色回响。在还原糖的检测中,斐林试剂甲液和乙液应等量殽杂匀称后再利用,而且要水裕加热;在卵白质的检测中,在组织样液中应先插手双缩脲试剂A液1ml,再插手双缩脲试剂B液4滴,不需加热。

甲基绿能使DNA泛起绿色,吡罗红能使RNA泛起赤色,因此操作这两种染色剂将细胞染色,可以显示DNA和RNA在细胞中的漫衍。在此尝试中,盐酸的浸染是改变膜的通透性,加快色素进入细胞。用人的口腔上皮细胞做尝试质料,此尝试的步调是制片、水解、冲洗涂片、染色、调查。

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