位置:珠海餐饮> 珠海特色小吃> 珠海食为先小吃培训中心>珠海生煎包培训机构
珠海食为先生煎包培训班--食为先生煎包培训介绍
一、生煎包培训项目:
生煎包传授全套生煎包技术,核心调料配方,生煎包馅料、调料采购渠道,生煎包开店经营问题的解答等等。
二、生煎包培训项目介绍:
上海生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。
广大食客的评价是:“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不买,其至“罢吃”。
三、生煎包培训内容:
1.认识特色生煎包原材料,设备的选择;
2.生煎皮冻的制作;
3.生煎肉馅的制作;
4.生煎面皮的制作;
5.生煎包的制作;
6.原料采购、存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
原料、配料、设备、工具认识 ———— 系统学习特色生煎包所需的原料、配料、设备、工具的准备和使用技巧。 | 系统学习老面发酵方法 ———— 系统学习信老缅发酵技术,面点制作基本手法,掌握擀面皮、包包子手法、技巧等知识。 | 系统学习生煎包的馅料配方 ———— 传授秘制核心配方+制作技术,生煎包的馅料、皮冻的制作。 |
系统学习生煎包的包制和煎制 ———— 系统学习生煎包的包制方法,掌握火候的控制和煎制时间。 | 开店指导 ———— 系统了解开店知识:如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班。助你成功创业。 |
四、生煎包培训方式:
本中心所授此项技术主打上海生煎包的制作,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
五、生煎包培训时间:
上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习,学员随到随学,学习时间可自由调配(如:每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。
珠海食为先生煎包培训班--为什么要选择食为先?
1、全国连锁:品牌分校遍布全国学习方便设备完善数十家分校同时开课。
2、正宗技术:品种众多-火热项目口味地道-开店火爆价格亲民-不限学时手把手教-学会为止。
3、师资强大:专业老师教学指导实力雄厚实操式演练。
4、服务保障:专业技术研发团队资深售后团队服务终身技术支持提升。
食为先优质的教学环境
更多培训课程,学习资讯,课程优惠,课程开班,学校地址等学校信息,请进入珠海食为先小吃培训中心网站详细了解,咨询电话:13923776320 ,咨询QQ:
你也可以留下你的联系方式,让课程老师跟你详细解答: 在线咨询