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杭州食尚香小吃餐饮培训学校

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杭州食尚香特色小吃培训,专业从事色小吃培训行业。经过十多年的发展,以独特的经营方式,专业化的管理团队,开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶茶饮品项目,孟糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,社会效益和经济效益并里,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
杭州食尚香小吃餐饮培训学校

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杭州香辣花甲培训机构

杭州香辣花甲培训机构

课程学时: 详询

授课类型: 一对多

开班时间: 详询

课程价格: 详询

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授课学校: 杭州食尚香小吃餐饮培训学校

招生对象:详询

开班人数:详询

优惠价格: 详询

课程介绍

想学做香辣花甲吗?

香辣花甲,又名花甲粉、锡纸花甲、开心花甲。近年在夜宵摊流行的风味小吃,源自夜宵街,现在已经风靡全城。花甲又名蛤蜊是种营养价值极高的食物,除了拥有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用外,还能够起到降低胆固醇的作用。花甲的药效比常用的降胆固醇的药物效果更加明显。口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。


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香辣花甲怎么做?香辣花甲做法配方

花甲又名蛤蜊,不仅味道鲜美,而且营养价值很高。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”“百味之冠”。它高蛋白低脂肪,富含钙、铁、磷、氨基酸等成分,是一种低热量高蛋白,能防治中老年人慢性疾病的理想食品。花甲米线,传承海鲜烧烤百年技艺精髓,大胆创新,花甲遇到了米线,迸发出奇妙的能量!香辣花甲又和米线完美结合。味道鲜香,口感辣爽,顺滑的米线在秘制的花甲红油汤中煮熟后,带有花甲的鲜香,又有红油汤的非凡口感,回味无穷。锡纸包裹住花甲米线,收住花甲的鲜香。 味道鲜美、口感辣爽为特点,而且顺滑的米线在秘制的花甲红油汤中煮熟后,带有花甲的鲜美,又有红油汤的非凡口感,真的是回味无穷


项目介绍:

本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

香辣花甲的培训种类:

香辣味花甲,麻辣味花甲,酸辣味花甲,蒜蓉味花架、原味花甲,五香味花甲,孜然味花甲


香辣花甲的培训课程:

1、如何挑选花甲、锡纸和其它配料

2、花甲的去沙等处理

3、秘制调料的制作与独特调配

4、如何把握火候

5、花甲的具体制作过程及保鲜技巧


起源故事

香辣花甲是一种风靡长沙夜宵市场的风味小吃,醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起,让人齿留余香,吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味,让人辣的鼻尖出汗,辣的干爽过瘾,辣的流连忘返。


营养价值

文蛤肉有滋阴利水的功能。蛤粉与清热解毒药青黛及黄芩等共同制成的中药片剂,可以治疗慢性气管炎、哮喘。蛤粉还可以和冰片、枯矾研末,外用治疗中耳炎。


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香辣花甲利润分析

很多人不知道开 一家香辣花甲店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的香辣花甲店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是香辣花甲店的正常利润了.当然如果香辣花甲店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.


香辣花甲培训哪家好

要选择好的香辣花甲培训机构,一定要先做考察.香辣花甲培训 机构的规模是首要考察点,同时要看香辣花甲培训的设备好不好, 香辣花甲培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有香辣花甲培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家香辣花甲培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.


杭州食尚香香辣花甲培训优势

1,香辣花甲培训服务好,费用不高,还不乱收费;

2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

4,香辣花甲培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.


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