包子和馒头，是我国四大早餐特受欢迎的，包子馒头豆浆油条这四个早餐食品是受瞩目的，本来这种食品起初是有馅的，发展到后来，我国北方称无馅的为馒头，有馅的为包子。 包子馒头其历史悠久，已有上千年的历史，被人们称之为营养早餐，说起来，与三国时期的诸葛亮有着密切的关系，在中国历史上，包子和馒头，其实是一种食物，那就是馒头。馒头这个名称的历史，要远远早于包子，包子只是馒头的衍生名称。 可到今天，虽然馒头和包子在国人食物中齐重，但包子的名声却已远远超越馒头，并形成了几大品牌包子。

1.学习原料、设备、工具
系统学习包子馒头原料、配料、 备、工具的认识与鉴别；

2.学习面粉发酵配方和秘诀
系统学习包子馒头面粉发酵技术(不 同的季节及气温条件下原料配比技 术的掌握）；

3.包子馒头面点手法手把手教
系统学习包子馒头面点制作基本手 法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握；

4.各种特色包点成形技巧学习
包子馒头鲜肉大包、白糖包、蔬菜 包；雪菜包、 豆沙包.馒头、花卷制作技术，

5.包子项目原料存储细节
系统学习包子馒头原料采购、存放、 保鲜技术等；

6.开店实战指导
系统学习开店知识，如何选址、办证、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班提升班助你成功创业

1、全国连锁：品牌分校遍布全国学习方便设备完善数十家分校同时开课。

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